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餐饮5月份个人工作总结

2021-05-14 22:15:01工作总结访问手机版

5月的时间匆匆而过,转眼间,我偶已经来到xx餐厅有xx个月的时间了。在这段时间里,我在工作岗位上积极的学习,不断的完善和提高自己的。如今,在工作中已经有了不少的进步和提高。

而在这个5月里,因为五一假期的缘故,我们餐厅的生意也变得异常的火爆,甚至在假期结束之后的一段时间里都没能消停下来。但也正因为如此,我们在这个月也取得了十分出色的收获。并得到了领导的认可和嘉奖。

在此月末,我通过自我的回顾,反思了自己在五月的表现以及一些不足的地方。现将自己的5月工作做总结如下:

一、思想准备

五月的开头就是重要的五一节日,因为决定继续在岗位上工作,所以我一早就做好了忙碌的的准备,并在工作中不断为自己打气liUXue86.Com,终于顺利的坚持住了艰难的节假日热潮。

通过在思想上的准备,我对自己的服务思想也有了更多的考虑。作为一名服务人员,遇上这样火爆的时候是不可避免,为此我也在思想上学会了调节自己让,自己了解什么时候注重服务,什么时候注重效率,在工作中较好的管理了自己,保持了工作的顺利进行。

二、工作方面

五一阶段的工作可谓是给我留下了十分珍贵的经验体会。一开始的时候,因为客人源源不断,所以我在工作中的一些问题也暴露了出来。但我却并没有因此泄气,而是利用这个机会积极的改进了自己!后来,我也渐渐的适应了节假日高节奏的工作。如今面对普通时间的工作就能做的更有效率,也能带给顾客们更满意的服务。

初次之外,我这个月的工作中也学习了很多其他同事的技巧,了解了在工作中的一些优秀的方法。尤其是在自我管理上,过去我总是把自己的“当块砖”哪里有需要就往哪里走。但我从同事的指点下认识到这是非常没有效率的。为此我开始改进自己的,规划自己在工作中的任务目标。这也使得我在工作中能更好的处理顾客的要求,让顾客更加满意。

三、下个月的计划

下个月马上又要迎来儿童节的到来,虽然不及五一,但带孩子来用餐的家长想必也不会少,为此,我要积极做好计划,配合餐厅搞好活动和服务,更全面的考虑到儿童在用餐时的问题,让顾客感受到我们xx餐厅服务的全面性。

总之,下一个月即将到来,我也要继续加油,努力的在工作中发挥自己的能力!